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豊郷町

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あしあと

    手作りおやつ　No1　生クリームのスコーン

    • [公開日：2022年1月21日]
    • [更新日：2022年2月5日]
    • ID:2192

    生クリームのスコーン 「4月7日」

    【材料】

    • 小麦粉・・・16g
    • ベーキングパウダー・・・0．5g
    • 砂糖・・・2．3g
    • 塩・・・少々
    • 生クリーム（豆乳由来）・・・12．8g

    【作り方】

    1. 生クリーム以外の材料をふるいにかけ、ボウルの中で均一になるよう混ぜておきます。
    2. 1へ生クリームを加え、手でひとかたまりになるまでこねます。粉っぽくやりにくいと思いますが、根気強くこねます。
    3. 2の生地が均一になるように、1をめん棒でのばしたたみます。3回程度繰り返し行います。
    4. 3の生地を1，5から2cm厚にのばし、お好みの型で抜きます。もしくは、包丁で切って形を整えます。
    5. 4を天板に並べ、200℃のオーブンで18から20分焼きます。時々、様子を見て温度と時間を調節してください。それで完成です♪

    お問い合わせ

    豊郷町役場教育委員会保育園